Jak pěstovat mango

Jen málo produktivních rostlin je prestižních a užitečnějších než domácí mango strom. Mangifera indica je atraktivní evergreen se širokou, hustou korunou, která vrhá hluboký stín. Od zimy do jara produkuje drobné voňavé květiny, které se snadno opylují. S příchodem léta se objevuje dekorativní růžově zbarvené listoví, které se postupně mění na bohatou zelenou barvu.

V Austrálii je k dispozici asi 50 kultivarů tohoto jihoasijského stromu. Mango trvá asi pět let, než začne nést ovoce, které může být zelené, žluté nebo červené, s velkým osivem uvnitř a aromatickým pomerančovým masem. Ovoce je velmi výživné - jak báječné, že něco tak chutného je pro nás také dobré!

Začínáme

Manga rostou nejlépe v mírně kyselém písčitém hlíně, na celodenním slunci. Přizpůsobená k mokrým letům a suchým zimám a pramenům, manga rostou obzvláště dobře podél tropického severního a subtropického východního pobřeží Austrálie. Růstají asi půl metru za rok a nakonec dosahují výšky až 35 ma výšky 15 metrů s klenbou ve tvaru kupole.

V teplých mírných oblastech mají stromy nejlepší výkon v chráněné poloze. Zavedené stromy tolerují občasné silné mrazy až do –5 ° C nebo nižší, ale stromky musí mít protimrazovou ochranu.

Stromy se obecně prodávají jako roubované sazenice, ačkoli některé kultivary, jako je Nam Doc Mai a Kensington Pride, mohou být pěstovány ze semen zasetých po odstranění masa. Semena jsou polyembryonální, což znamená, že jedno semeno může produkovat dva až čtyři sazenice. Vytlačte nejsilnější sazenice a ponechte si ty nejmenší. To přinese nejlepší ovoce.

Jak zasadit

Půdu důkladně vykopejte a do ní vložte spoustu kompostu nebo dobře shnilého kravského hnoje. Vytvořte odtok misky o průměru asi 1, 5 m vytvořením nízkého, koblicového mohylu kolem sazenice. To pomáhá zadržovat déšť nebo zavlažovací vodu, nasměrovat ji ke kořenům a pomáhat zařízení. Mulčování sena, cukrové třtiny, lucerny nebo kompostu do hloubky 10 cm, udržující ji mimo základnu kmene. Studna.

Sazenice krmte organickým hnojivem, jednou na jaře a znovu v létě, dokud nedosáhnou velikosti květu. Pak se krmte v létě poté, co se začne tvořit ovoce, aby se spíše podporovala kvalita a velikost ovoce než listový růst. Zalévání a listové krmení tonikem z mořských řas zlepšuje kvalitu a chuť ovoce a pomáhá bojovat proti nedostatkům minerálů.

Trénujte sazenice tak, aby vytvořily jediný kmen o výšce 1–2 m, poté odstraňte špičku vůdce. To podporuje vícenásobné postranní výhonky a plodnost blíže k úrovni terénu. Není třeba žádného jiného prořezávání, než ke zlepšení tvaru nebo odstranění poškozených stonků.

Odstraňování problémů

Plody některých kultivarů jsou náchylné k anthracnóze, houbě a skvrnám ovoce, které jsou způsobeny bakterií. Chcete-li snížit riziko, přidejte doplňkové potaše během pozdní zimy. Pokud nemoc zasáhne, použijte fungicid na bázi mědi. Ovládání ovocné mušky s návnadami. Každý den sklízejte zralé ovoce a sbírejte spadané ovoce. K ochraně stromků před mrazem použijte shadecloth. Nakonec buďte opatrní při manipulaci s mangem, kde míza vytekla ven ze stonku. Obsahuje urushiol, jed, který může způsobit dermatitidu.

7 nejlepších kultivarů manga

1. Nam Doc Mai: Vynikající chuť, spolehlivá v chladnějších klimatických podmínkách.
2. Glenn: Brzy ořezávač, dobrá odolnost vůči černé skvrně.
3. Kasturi: Malé, svěží ovoce.
4. Kensington Pride a Tommy: Velký a skvělý vkus.
5. Atkins: Vhodný pro teplé a mírné podnebí.
6. Bowen: Medvědi ovoce brzy.
7. Royal Red: Hodí se do zahrad průměrné velikosti.

V kuchyni s mangem

Podávané přímo do jídla nebo včleněné do jídla, manga jsou prostě neodolatelné. Plná vlákniny a četných vitamínů a minerálů, včetně železa, draslíku a vitamínu C, obsahuje mango také fenoly a další antioxidanty.

Jak zjistíte, zda je mango zralé? Cítit to - pokud je to sladké, je připravené a mělo by mít trochu „dát“, když se ho dotkne. Jakmile zraje, jezte nebo uložte do chladničky. Zmrazte celé nebo na kousky, i když textura bude trochu zatuchlá.

Na mango existuje nespočet receptů, sladkých i slaných, a lze je také sušit, plnit do lahví nebo použít pro víno a ocet. Jsou vynikající v salátech, salsách, koláčcích, zákuscích a nápojích. Tvrdá zelená manga se používají v asijských jídlech a mají kyselou, škrobovou chuť. Chcete-li sloužit „lícům“ manga, odřízněte každou stranu rovnoběžně s kamenem, bodujte maso do křižovatky a otočte se ven. Dalším způsobem je oříznutí ovoce podélně (jako by se z poloviny avokáda). Řez znovu rozdělte na čtyři. Prořízněte nůž a oddělte ubikace od kamene. Nyní propíchněte obsah svého srdce!

Pavlova s ​​mangem a mučenkou

Kde koupit

Zahradní centra skladují nejoblíbenější mangovníky během teplé sezóny. Pro méně běžné kultivary kontaktujte školku Daleys Fruit Tree Nursery.

CHCETE VĚDĚT VÍCE? ...

  • Jak pěstovat mučenky
  • Jak pěstovat borůvky
  • Jak pěstovat mandarinky ze semen
  • Jak pěstovat ovocné stromy
  • Jak pěstovat byliny

Tagy:  Paprsek Ložnice Ložnice 

Zajímavé Články

add