Potraviny, které rostou, vám skutečně ušetří peníze

Pěstování ekologických produktů doma spíše než nákup z trhu nebo supermarketu má finanční i nutriční význam. Tam, kde je čas a prostor na špičkové úrovni, se zaměřte na pěstování plodin, které jsou drahé na nákup, ale které si užíváte. Vyberte plodiny, které se rychle produkují, a nezabírají spoustu místa pro množství jídla, které vytvářejí. Pokud nemáte dvorek, existuje spousta ovoce, zeleniny a bylin, které můžete pěstovat v květináčích a nádobách.

Nákladově efektivní plodiny

Nejlevnější zelenina ke koupi jsou ty, které mají nejdelší plodinu. Brambory, mrkev, hnědá cibule a zelí se kupují levně, ale jejich pěstování doma znamená rozdávat velké množství zahrady na čtyři až šest měsíců. V malé zahradě nedochází k vyplnění lůžek s blány a zelí, kde by nebylo možné pěstovat jiné plodiny.

Plodiny, které stojí kupovat více, bývají ty, které jsou pro zemědělce nákladné, jako je například hrachový hrášek. Často se jedná o velmi plodiny, které zabírají malou zahradu v porovnání s množstvím, které vyprodukují za mnoho týdnů.

Není nic užitečnějšího než sklizeň (a konzumace) domácí produkce. Foto: Maree Homer / bauersyndication.com.au

Většina zeleniny prudce stoupá, když se pohybují dovnitř a mimo sezónu. Platíme více, když plodina poprvé zasáhne trh, než později v sezóně, kdy je hojná. Pěstování odrůd rané sezóny pro včasnou sklizeň šetří peníze ve srovnání s nákupem stejných produktů za prémii v obchodech.

Chcete-li snížit růstové náklady, zasejte osivo (levnější než nákup sazenic nebo vyspělých rostlin) a použijte organický kompost a hnojivo z místních zdrojů včetně domácích kompostů, červů a čajů. Použití vody v nádrži snižuje náklady na vodu a je lepší pro životní prostředí.

Chraňte před škůdci

Hubení hmyzích škůdců, nemocí a plevelů je nákladné, takže pěstujte plodiny nebo odrůdy, které jsou rezistentní vůči chorobám nebo škůdci zřídka trápí. Procvičujte správnou zahradní hygienu, sledujte včasné příznaky problémů se škůdci a provádějte spoustu rušení plevele.

Spořiče peněz

Pokud jste vyhodili bahnité hrozny bylin ze spodní části ledničky, pak budete vědět, jaké úspory je třeba udělat škubáním větviček ze zahrady podle potřeby, spíše je koupíte v supermarketu. Byliny se snadno pěstují v zahradě nebo v květináči. Dobrými předkrmy jsou bazalka, pažitka a petržel.

Basil roste snadno ze semen, ale pro okamžité výsledky si koupte malé rostliny.

Mezi zeleninu, která je drahá, ale pravidelně se jí, patří fazole, fazole, brokolice, okurka, hlávkový salát (měkké odrůdy), řepa stříbrná, hrášek sněhový, špenát, rajčata (cherry rajčata jsou nejjednodušší) a cuketa. Pěstujte je doma, abyste ušetřili peníze a měli po ruce spoustu zeleniny pro vaši rodinu.

Tagy:  Koupelna a praní Vánoce Zdobení 

Zajímavé Články

add