Nahlédnutí do B&B Rose Farm na okraji Sydney

Růže-květiny-ACS0916p18

Zeptejte se jakéhokoli květinářství, který prodává ty nejlepší růže na frenetických, třikrát týdně květinových trzích v Sydney a odpověď je B&B Roses.

Paula Bandiera a Tam Horan (přezdívané „Bob“ a „Bob“, jméno Paula's pet corella nazývá všechny na pozdrav) pěstují své oblíbené květiny na venkovském okraji Sydney.

Je to proto, že jejich růže se pěstují doma a nechávají se vyvíjet na stonku déle než dovážené odrůdy. To znamená, že mají silnější vůni a nadále se vyvíjejí dlouho poté, co byly vybrány.

Otevřené pole růží Davida Austina 'Clare' na majetku rodičů Paula, kteří emigrovali do Austrálie z Itálie. Jako děti byly Paula a její sestry dány do péče o zeleninovou zahradu. „Byla to otrocká práce! Táta byl workoholik a my jsme za to museli platit, “ směje se Paula.

V dospělosti začala Paula experimentovat s růžemi. Dnes obhospodařuje 40 000 keřů. Její šest milovaných psů se potulovalo po farmě, včetně Beniamina, Buddhy, Bentleye a Bumbaliny (na obrázku).

Paula a Tam třídí stonky v kůlně. Mnoho dnešních růží je dováženo a silně stříkáno, takže nemají velkou vůni a neotevírají se. Paula zaujme ekologičtější přístup. Tajemství spočívá v načasování, kdy jim dát vodu a krmení, a ponechat květy na rostlině jen o něco déle. „Každý den křičím na své pracovníky, „ nevybírej ty! “, Říká Paula. "Pokud vyberete růži příliš pevně, neotevře se."

Proč pěstovat růže? „Ostatní květiny jsou ohromující. Ale vyberete je a to je. Růže se neustále mění. Je to naprostá romantika. Většina lidí si pamatuje růže v zahradě babičky. Je to opravdu krásná květina, “ říká Paula.

Vojáci Tam se zbraní svěží David Austin růží. Do obchodu vstoupila před několika lety, poté, co unikla městskému životu a pronajala si dům na farmě.

Mnoho růží je na farmě chráněno širokými plastovými markýzy - s výjimkou voňavého Davida Austina, který je venku.

Kbelíky růží připravené k transportu na trhy.

Kožené rukávy nabízejí ochranu před trny během náročné práce sbírání růží. „Je to vytrvalé. V létě nemáte den volna, ale zábavným způsobem to vypadá, že existuje spousta svobody. Mám psy a kuřata a každý den mohu nosit flanelové a teplákové kalhoty!“ Tam se směje.

Paulaův stůl je vyzdoben fotografiemi a mementy. Její majetek je obklopen rodinou - dcery Ruby a Eva s ní žijí na farmě, její matka Eliza bydlí vedle a její tři sestry jsou hned po silnici.

Přístřešek na pozemku je starší 80 let a je vždy otevřený pro chlupaté návštěvníky.

Olive relaxuje v kanceláři po velkém dni.

Tagy:  Kuchyně Saln Ložnice 

Zajímavé Články

add