4 nejlepší vinné plody k pěstování a to, co potřebujete vědět

Plody révy

Rostliny révy jsou ideální pro ty z nás s balkonem nebo omezeným zahradním prostorem. Zde se podíváme na čtyři běžně pěstované rostliny révy, které budou produkovat jedlé ovoce po letech po setí.

Odrůdy

Passionfruit: Existuje asi 50 druhů passionfruit pocházejících z Austrálie a Nového Zélandu, z nichž nejčastější je fialová odrůda s tenkou kůží, zlatým masem a mnoha černými semeny. Žlutá passionfruit je mnohem větší než fialová odrůda se silnější, žlutou pokožkou. Vášeň má vysoký obsah vitamínu A, draslíku a vlákniny.

Milton J. Micallef / Getty Images

Hrozny: Vinná réva je jednou z nejstarších pěstovaných rostlin na světě - byla vysazena asi dva miliony let. Černé, červené, růžové, zelené, žluté, karmínové a tmavě modré, hrozny přicházejí v mnoha barvách. Existuje až 60 druhů a 8 000 druhů hroznů. Stolové hrozny mají sladší chuť s jemnější pokožkou. Běžnými odrůdami jsou Thompson (zelená), karmínový bezsemenný (červený), červený glóbus a menindee.

Fotografie: Sharyn Cairns / bauersyndication.com.au

Kiwi: Také známý jako čínský angrešt, odrůdy zahrnují zlatý kiwi a kiwi (nebo dětské kiwi). Jeden kiwi má jeden a půlkrát více vitamínu C, než vyžaduje dospělý za den. Má vysoký obsah draslíku a obsahuje vitamín A a E.

Granátové jablko: Jinak známé jako Punica granatum, granátové jablko pochází z Blízkého východu. Tento lahodný bobule má vysoký obsah vitamínu C a je známý svými antioxidačními vlastnostmi. Existuje více než 760 druhů granátového jablka a stromy mohou žít déle než 200 let.

Fotografie: Bauer Photographic / bauersyndication.com.au

Nákup a skladování

  • Hrozny nedozrávají vinné révy, proto před nákupem zkontrolujte sladkost. Hledejte hrozny, které mají zelené stonky, ovoce plné šťávy a napjatou pokožku.
  • Hledejte mučenky s mírně zvrásněnou pokožkou; vyhýbejte se těm, které jsou vrásčité, protože jsou starší - šťáva může zkvasit. Uchovávejte při pokojové teplotě až týden nebo v chladničce až tři.
  • Vyberte si kiwi, která je pevná, ale pod tlakem a cítí se těžkou svou velikostí. Skladujte v ostřejší části chladničky až jeden týden.
  • Granátová jablka lze v chladničce skladovat až dva měsíce.

Tipy a fakta

  • Hrozny jsou největší plodinou na světě.
  • Passionfruit se v Kolumbii široce pěstuje a je známý jako Maracuyá.
  • Kiwi obsahuje aktinidin, enzym rozpustný v proteinu. Stejně jako ananas zabrání želatině v usazování a je nevhodný pro mléčné výrobky.
  • Listy passionfruit révy byly po staletí používány domorodými kmeny brazilského deštného pralesa jako uklidňující nebo uklidňující tonikum.
  • Australané jedí dvojnásobek množství zelených hroznů na červené hrozny; může to být způsobeno tím, že mnoho lidí věří, že všechny červené hrozny obsahují semena.
  • Přibližně 71% hroznů vypěstovaných po celém světě je pro víno, 27% pro čerstvé ovoce a 2% pro sušené ovoce.
  • Hrozny jsou z botanického hlediska bobule.

Tagy:  Ložnice Saln Vánoce 

Zajímavé Články

add